귀농일기 (새싹보리 키워보기)

새싹보리가 몸에 좋다기에 인터넷에서 배달(5kg)

새싹보리 씨앗을 적당량을 물에 담궈서 아침 져녁으로 깨끗이 씻어준다.(36~48시간정도)

요르크롬 준비된 소쿠리에 휴지를 깔고(요즘 많이 배달되는 일회용 프라스틱 그릇도 좋다)

준비된 새싹보리 씨앗을 바닥면이 보이질 않을 정도로 골고루 깔아준다.

골고루 깔아준 씨앗위에 다시 휴지를 덮어주고 분무기로 골고루 물을 뿌려준다(씨앗이 마르지 않도록)

검은 비닐로 싹이 틀때까지 덮어준다.

2~3일 정도가 지나면 씨앗에 싹이트고 뿌리가 내린다.

4~5일이 지나면 새싹보리가 무럭무럭 자란다.

수경재배하면 뿌리도 이렇게 자란다.

7~10일 사이에 적당히 자란 새싹보리를 베어서 요리해 드시면 됩니다.

   

잘자란 새싹보리를 뿌리와 잎을잘라서

믹서기에 우유와 요구르트 및 꿀등을 적당히 석어서 갈아드시면 몸에 좋아요.